Harnessing Regenerative Agriculture and Social Enterprise for a Thriving Tomorrow

Desli Togatorop is an Indonesian anthropologist based in Bali, deeply immersed in the island’s stunning landscapes and vibrant culture. Her commitment to community values and sustainability is evident through her work. Bali faces significant challenges with mass tourism, leading to overdevelopment and cultural erosion, while industrialized food systems threaten traditional farming and local health. In response, Desli joined Astungkara Way in 2020, a social enterprise dedicated to regenerative tourism. Their initiatives include developing regenerative farming sites and curating a 10-day, 135 km ecotourism pilgrimage. Desli aims to create a sustainable tourism model that reconnects people with their food sources and can be replicated globally.

Desli Togatorop adalah seorang antropolog Indonesia yang tinggal di Bali, menyatu dengan lanskap pulau yang menakjubkan dan budayanya yang dinamis. Komitmennya terhadap nilai-nilai komunitas dan keberlanjutan kentara dari karya-karyanya. Bali menghadapi tantangan besar pariwisata massal, menyebabkan pembangunan berlebihan dan erosi budaya, sementara sistem pangan industri mengancam pertanian tradisional dan kesehatan masyarakat setempat. Merespons hal tersebut, Desli bergabung dengan Astungkara Way pada tahun 2020, sebuah wirausaha sosial yang didedikasikan untuk pariwisata regeneratif. Inisiatif mereka termasuk mengembangkan lokasi pertanian regeneratif dan merancang perjalanan ekowisata selama 10 hari sepanjang 135 km. Desli ingin menciptakan model pariwisata berkelanjutan yang menghubungkan kembali masyarakat dengan sumber makanan mereka dan dapat direplikasi secara global.

Ni Nyoman Rida Bimastini is the Co-Founder of Magi Farm, a social enterprise based in Bali that transforms food waste into sustainable solutions using black soldier flies. She was motivated to become a social entrepreneur after being involved in the design, development, and delivery of various programs to assist aspiring social entrepreneurs. With a background in business management and a desire to make a difference, she is confident in her ability to drive change as a social entrepreneur.

Ni Nyoman Rida Bimastini adalah salah satu Pendiri Magi Farm, sebuah usaha sosial yang berbasis di Bali, yang mengubah limbah makanan menjadi solusi berkelanjutan menggunakan lalat tentara hitam. Ia termotivasi menjadi pengusaha sosial setelah terlibat dalam perancangan, pengembangan, dan pelaksanaan berbagai program untuk membantu calon pengusaha sosial. Dengan latar belakang manajemen bisnis dan keinginan untuk memberikan dampak positif, ia yakin akan kemampuannya untuk mendorong perubahan.

Tanguy Yu is a certified Permaculture and Ecosystem Restoration designer with a background in tech entrepreneurship and finance. He joined Astungkara Way in its infancy, building its robust business model, international academic and funding partnerships, and leading the team that is spearheading the largest regenerative rice farming movement in Bali.

Tanguy Yu adalah desainer Permakultur dan Restorasi Ekosistem tersertifikasi dengan latar belakang di bidang kewirausahaan teknologi dan keuangan. Ia bergabung dengan Astungkara Way sejak awal pendiriannya, membangun model bisnis, kemitraan akademis dan pendanaan internasional, serta memimpin tim yang mempelopori gerakan pertanian padi regeneratif terbesar di Bali.